♥我的手作料理♥年糕滾肉粒

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寧波年糕好吃,炒白菜炒雪裡紅軟Q,甚至
煮湯也都非常討喜,這些都是有湯汁的今
天來個乾炒更有咬勁.

食材

里肌肉 100g
綠辣椒 10支
白年糕 200g
大蒜末 1/2大匙
調味料
醬油 1大匙
3大匙
蠔油 1/2大匙
1小匙
  • 1 豬瘦肉切成粒狀,先打些水再醃鹽,胡椒,醬油,太白粉片刻.
  • 2 年糕買條狀切成粒狀,入滾水汆燙一下.
  • 3 綠辣椒也切粒狀,屬於快炒所以調味料要先調好.
  • 4 油燒熱先把肉粒過油炒至八分熟,撈出待用.
  • 5 餘油爆香蒜末放入調好的調味料(醬油,蠔油,水,糖)再放進年糕拌炒
  • 6 速入肉粒,綠辣椒,紅辣椒(不愛辣可不加)快快拌勻,即可起鍋了趁熱享用
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2012/12/22 發表 6,207 瀏覽

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我也最了!真是美味~~回憶兒時!@@

4 年前