473 食譜 1.7 萬粉絲

♥我的手作料理♥年糕滾肉粒

Name: ♥我的手作料理♥年糕滾肉粒 by Sakura的手作料理
Ingredients: 里肌肉 100g; 綠辣椒 10支; 白年糕 200g; 大蒜末 1/2大匙; [調味料]醬油 1大匙; [調味料] 水 3大匙; [調味料] 蠔油 1/2大匙; [調味料]糖 1小匙

描述

寧波年糕好吃,炒白菜炒雪裡紅軟Q,甚至
煮湯也都非常討喜,這些都是有湯汁的今
天來個乾炒更有咬勁.

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食材

里肌肉

100g
綠辣椒

10支
白年糕

200g
大蒜末

1/2大匙

調味料

醬油

1大匙
水

3大匙
蠔油

1/2大匙
糖

1小匙

步驟

豬瘦肉切成粒狀,先打些水再醃鹽,胡椒,醬油,太白粉片刻.
年糕買條狀切成粒狀,入滾水汆燙一下.
綠辣椒也切粒狀,屬於快炒所以調味料要先調好.
油燒熱先把肉粒過油炒至八分熟,撈出待用.
餘油爆香蒜末放入調好的調味料(醬油,蠔油,水,糖)再放進年糕拌炒
速入肉粒,綠辣椒,紅辣椒(不愛辣可不加)快快拌勻,即可起鍋了趁熱享用

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2012/12/22 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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