盧麒仰 1 食譜 2 粉絲 追蹤 蝦仁炒蛋 描述 蝦仁炒蛋是一道擁有家鄉味的一道料理,它有豐富的蛋白質,吃蛋後,有蝦仁的味道,讓蛋的那種膩度可以被蝦仁的海鮮味覆蓋,雖然少了一些蔥但是這是一道有營養的蛋料理。 已參加:全聯料理爭霸戰 12 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 蝦仁 150g 蛋 5顆 鹽 少許 油 1/2 胡椒粉 1/8 步驟 蛋,蝦仁,胡椒粉,鹽 這是食材 蝦仁開背,開背完加胡椒粉抓醃 蛋過濾後加鹽攪拌 下油少許,加入蝦仁炒熟起鍋 同一油鍋,加入更多油燒熱後,加入蛋炒散,炒散完加入蝦仁,炒至8分熟後起鍋 盛盤後將它裝飾擺盤後成品出爐 4,431 瀏覽 2020/08/04 發表