日式昆布火鍋 朱依宸 1 食譜 5 粉絲 追蹤 12 說讚 一起做 讚 收藏 描述 近日陰雨綿綿,感受到冷冷的,這時冷冷的天喝熱湯吃著火鍋料是多麼溫暖的呀!甜甜的湯、暖暖的胃在家就能感受到。 已參加:全聯料理爭霸戰 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉 兩盒 高麗菜 半顆 玉米 兩根 火鍋料丸子 兩個 豆皮 一盒 小熱狗 四個 蟹肉棒 五隻 青豆腐 三個 調味料 高湯 一罐 鹽 三匙 佐料 沙茶醬 一罐 步驟 清洗材料(切玉米、高麗菜,把蟹肉棒的塑膠紙剝掉,保鮮膜拆開) 炒鍋內先加兩碗水再倒入高湯開始加鹽調味。 煮滾後開始放材料(火鍋料丸子、小熱狗、蟹肉棒、青豆腐、玉米、再放玉米、高麗菜)。 再次煮滾後放入豬肉,再次煮滾即可,配上沾料沙茶醬即可食用。 小撇步 1.記得要先加水讓水滾了再放高湯。 2.先下高麗菜煮出蔬菜味會讓湯頭更甜美。 1.1 萬 瀏覽 2020/08/04 發表