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牛油果蝦肉一口小食

牛油果蝦肉一口小食

描述

營養的餐前小食,牛油果加上鮮蝦,賣相美麗又滋味。

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33 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

牛油果醬材料

步驟

  • 洋蔥及車厘茄切碎備用。 蝦去殻取出蝦肉,去腸後洗淨抹乾,以少許橄欖油及鹽醃10分鐘。

  • 牛油果去核去皮後壓成蓉,加入紫洋蔥碎及車厘茄、半個青檸汁、少許鹽拌勻,製成牛油果醬。

  • 平底鍋燒熱牛油,放入蒜粒爆香。

    平底鍋燒熱牛油,放入粒爆香。

  • 倒入蝦肉煎熟,撒上黑椒及黑松露醬炒勻後關火備用。

    倒入蝦肉煎熟,撒上黑椒及黑松露醬炒勻後關火備用。

  • 預備餅乾,將牛油果醬放餅乾上,再於上面放置蝦肉即可。

    預備餅乾,將牛油果醬放餅乾上,再於上面放置蝦肉即可。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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