牛油果蝦肉一口小食 芙芙little kitchen 148 食譜 308 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 營養的餐前小食，牛油果加上鮮蝦，賣相美麗又滋味。 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://facebook.com/fulittlekitchen 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦 12隻 餅乾 12塊 鹽、黑椒 適量 牛油 25g 黑松露醬 2茶匙 蒜頭 6粒 牛油果醬材料 牛油果 3隻 紫洋蔥 半個 車厘茄 8粒 青檸 半個 鹽 適量 紫洋蔥及車厘茄切碎備用。 蝦去殻取出蝦肉，去腸後洗淨抹乾，以少許橄欖油及鹽醃10分鐘。 牛油果去核去皮後壓成蓉，加入紫洋蔥碎及車厘茄、半個青檸汁、少許鹽拌勻，製成牛油果醬。 平底鍋燒熱牛油，放入蒜粒爆香。 倒入蝦肉煎熟，撒上黑椒及黑松露醬炒勻後關火備用。 預備餅乾，將牛油果醬放餅乾上，再於上面放置蝦肉即可。 2020/08/06 發表 1,449 瀏覽
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