棒棒糖雞翅油醋沙拉

顏廷軒
49 食譜 277 粉絲

描述

炸雞一直都是療癒的Finger food下酒菜,配上沙拉減少吃炸雞的罪惡感

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

炸雞
一盒
一杯
3匙
1匙
1匙
1匙
1匙
油醋沙拉
適量
適量
適量
3匙
1搓

步驟

  • 都是全聯可以買到的食材

    都是全聯可以買到的食材

  • 雞肉用腿翅或是二節翅都可以。

    雞肉用腿翅或是二節翅都可以。

  • 用刀在細端畫一圈使骨肉分離,把肉集中在另一端,像棒棒糖一樣。

    用刀在細端畫一圈使骨肉分離,把肉集中在另一端,像棒棒糖一樣。

  • 加入胡椒、鹽、迷迭香、紅椒粉和鮮奶油醃製一天。

    加入胡椒、鹽、迷迭香、紅椒粉和鮮奶油醃製一天。

  • 隔天準備開工啦。

    隔天準備開工啦。

  • 準備中筋麵粉、玉米粉、鹽、胡椒、紅椒粉、義大利香料,拌勻準備裹粉。

    準備中筋麵粉、玉米粉、鹽、胡椒、紅椒粉、義大利香料,拌勻準備裹粉。

  • 把雞翅裹粉後,淋上一點油放進氣炸鍋,200度炸15-20分鐘(下油鍋油炸也可以)。

    把雞翅裹粉後,淋上一點油放進氣炸鍋,200度炸15-20分鐘(下油鍋油炸也可以)。

  • 等待的時間來準備沙拉,把所有蔬菜切絲。

    等待的時間來準備沙拉,把所有蔬菜切絲。

  • 油醋醬的橄欖油和巴薩米克醋大約3比1,配上一點點胡椒加入蔬菜拌勻。

    油醋醬的橄欖油和巴薩米克醋大約3比1,配上一點點胡椒加入蔬菜拌勻。

  • 等雞肉炸好出鍋,就可以擺盤開動了,配上之前做的越式檸檬辣椒醬,再準備一杯啤酒,這個晚上就完美啦!

    等雞肉炸好出鍋,就可以擺盤開動了,配上之前做的越式檸檬辣椒醬,再準備一杯啤酒,這個晚上就完美啦!

小撇步

1. 雞肉味道比較淡,一定要醃過才好吃,真的臨時要做醃製30分鐘也可以。
2. 氣炸的過程要定時檢查和翻面。

3,083 瀏覽
分享至:
avatar
顏廷軒 49 食譜 277 粉絲

我喜歡旅行,將旅行的過程中累積的各種美食經驗,透過自己的方式實驗與變化,呈現出我的獨特料理。

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡菜煎餅 鮮奶油 雞蛋豆腐 早餐 螃蟹 回鍋肉 四季豆 氣炸鍋 芥菜 芋頭 起司鍋 臭臭鍋 螞蟻上樹 巫婆手指餅乾 苦瓜排骨湯 生菜沙拉 吻仔魚 麻婆豆腐 薑母鴨 麵疙撘 餅乾 吐司 松阪豬 綠花椰菜 紅蘿蔔 磅蛋糕 豬肝湯 羊肉爐 家常菜 白菜 高麗菜 藥燉排骨 南瓜饅頭 三杯雞 白蘿蔔 電鍋 鱸魚湯 酸菜白肉鍋 蛋糕 包子 娃娃菜 地瓜球 萬聖節餅乾 雞胸肉 山藥排骨湯 雞湯 三杯杏鮑菇 麻油