百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Forgotten
22 食譜 45 粉絲

滑蛋菇菇蓋飯

滑蛋菇菇蓋飯

描述

雖然菇類也是蔬菜類,但比青菜更能讓小孩接受,這種料理絕對能騙到小孩多吃蔬菜,營養就更均衡了。

11 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 打發雞蛋,加入鹽、糖。 混合太白粉、清水,做成太白粉勾芡。 菇類切成小段,約2cm。

  • 中火下油熱鍋,倒入蛋液,保持由外往外慢慢推,炒至雞蛋七成熟關火,盛起放在飯上。

  • 在另一鍋中,中火加入菇類煎香,約3分鐘,半分鐘翻炒一次,其中加入鹽,黑胡椒粉、芝麻油、花。 翻炒均勻後,加入高湯、酒、味醂、醬油、白胡椒粉。 煮滾後,鍋鏟一邊由外往內推,一邊倒入太白粉勾芡。 盛起,淋在雞蛋、白飯上,即成。

6,748 瀏覽
avatar
Forgotten 22 食譜 45 粉絲

武漢肺炎第三次爆發 只能自己煮了 HongKonger🇭🇰|我地真係好鐘意香港

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 蕃茄燉牛肉 地瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞湯 馬鈴薯 櫛瓜 蒸蛋 餅乾 花椰菜 南瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 家常菜 雞肉 金針菇 豆腐 義大利麵 滷肉 玉米濃湯 打拋豬 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄 四季豆 小黃瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 菠菜 竹筍 白菜滷 排骨 早餐 三杯雞 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 杏鮑菇 炒麵 台式泡菜 香菇雞湯 糖葫蘆 鮭魚 雞胸肉 高麗菜飯 湯麵 炒飯 茄子