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小套房愛的幸福料理-小錡
91 食譜 1,999 粉絲

蒜頭蒸蝦

蒜頭蒸蝦

描述

小套房電鍋料理!!
簡單用電鍋就可以!!
方便又好吃!!
食材全聯就買的到囉!!

134 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將全部食材準備好

    將全部食材準備好

  • 蝦子洗淨剪去鬚鬚,去沙腸,放入內鍋

    蝦子洗淨剪去鬚鬚,去沙腸,放入內鍋

  • 末、米酒、鹽放入跟蝦子拌均勻,靜放15分鐘

  • 外鍋半杯水,放入內鍋,壓下電鍋,等電鍋跳起悶10分鐘就可起鍋

    外鍋半杯水,放入內鍋,壓下電鍋,等電鍋跳起悶10分鐘就可起鍋

小撇步

1.米酒有鹹度,所以鹽不需要太多
2.米酒也可換成啤酒或紹興酒
3.怕有腥味可以放幾片薑
4.半杯水就好剛好熟就好,蒸過久,蝦子吃起來感覺會老掉
5.蒸起來湯汁精華都在碗下,可以拌飯、拌麵或加水變蝦高湯喔!

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