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鍾易恩
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麻婆豆腐爆漿魚丸青菜湯

麻婆豆腐爆漿魚丸青菜湯

描述

清爽又不怕沒主角的麻婆豆腐爆漿魚丸青菜湯 SO EASY!

1 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 全部使用的材料如圖,蔬菜亦可自行增減或挑選喜愛的蔬菜喔!

    全部使用的材料如圖,蔬菜亦可自行增減或挑選喜愛的蔬菜喔!

  • 金倉-麻婆豆腐爆漿魚丸5顆,取出備用

    金倉-麻婆豆腐爆漿魚丸5顆,取出備用

  • 1.手撕高麗菜切蔥花

2.紅蘿蔔切丁

3.切蔥花

4.老薑切絲

5.蒜頭切丁備用

6.高湯製作,將排骨川燙後,以中火滾30分鐘,或買現成高湯皆可喔!

    1.手撕高麗菜花 2.紅蘿蔔切丁 3.切花 4.老切絲 5.頭切丁備用 6.高湯製作,將排骨川燙後,以中火滾30分鐘,或買現成高湯皆可喔!

  • 將蒜末爆香

    末爆香

  • 蒜頭香氣出來後,放入紅蘿蔔翻炒

    頭香氣出來後,放入紅蘿蔔翻炒

  • 接著放入高麗菜與麻婆豆腐爆漿魚丸,稍作翻炒

    接著放入高麗菜與麻婆豆腐爆漿魚丸,稍作翻炒

  • 放入薑絲

    放入

  • 將備好的高湯倒入

    將備好的高湯倒入

  • 加熱煮滾

    加熱煮滾

  • 最後再灑上蔥花

    最後再灑上

  • 清爽又不怕沒主角的麻婆豆腐爆漿魚丸青菜湯就完成啦!

    清爽又不怕沒主角的麻婆豆腐爆漿魚丸青菜湯就完成啦!

小撇步

高湯製作,將排骨川燙後,以中火滾30分鐘,或買現成高湯皆可喔!

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