超級簡單冰淇淋

Simple Taste
49 食譜 210 粉絲

描述

天氣熱最適合吃透心涼的甜點。自家製冰淇淋可以自己控制糖份和吃到外面買不到的口味。

食材

  • 鮮奶油用之前才從冰箱取出,用攪拌器打發至看到明顯而不容易消失的紋路

    鮮奶油用之前才從冰箱取出,用攪拌器打發至看到明顯而不容易消失的紋路

  • 輕輕的拌入煉乳,冷凍

    輕輕的拌入煉乳,冷凍

小撇步

一些常見的口味:
水果口味:切碎/打成泥
*有酵素的水果(例如:鳳梨和木瓜)要先做成果醬
巧克力:切碎巧克力/拌入巧克力粉
堅果:切碎
豆腐:最好用板豆腐,上面放重物壓出水份,之後弄成豆腐泥
地瓜/芋頭:蒸熟,壓成泥,放涼
紅豆:市售或自製蜜紅豆

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留言

共 1 則
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  • 阿筑
    阿筑

    您好,請問這樣的材料做出來的冰淇淋,大概會有多少份量呢?

    我沒有量過成品,估計至少有2-2.5個哈根達斯品脫杯

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