【博客】元氣早餐
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明天早餐決定吃什麼呢？來一份利用培根及火腿片煎的香氣，將營養的蒸薯泥包覆起來，搭配少許的蔬菜及磨菇的元氣早餐吧！吃的好也要均衡和營養喔！
食材
慕尼黑火腿片
1片
愛丁堡培根
2條
地瓜泥
1/2顆
馬鈴薯泥
1/2顆
洋菇
2顆
清江菜
2株
鄉村田園風味鹽
少許
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1備料：【博客】慕尼黑火腿片 -
2備料：【博客】愛丁堡培根
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3清江菜及洋菇川燙擺盤
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4地瓜及馬鈴薯切塊後蒸熟待涼
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5再將馬鈴薯和地瓜用塑膠袋裝好柔捏，讓兩種泥和在一起，再塑形成常圓形狀
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6然後取出博客－愛丁堡培根將薯泥清清捲起成圓筒狀
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7另外取出一片博客－慕尼黑火腿片將薯泥球包起
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8再準備熱鍋，將剩下的碎培根下鍋熱煎出油
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9皆著放入磨菇、火腿片薯泥捲、培根薯泥捲下鍋慢慢煎至金黃即可
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10再將所有香煎好的食材放入盤中，灑些鄉村田園風味鹽就可以舒適悠閒的享受早餐囉！
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