【博客】元氣早餐

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明天早餐決定吃什麼呢?來一份利用培根及火腿片煎的香氣,將營養的蒸薯泥包覆起來,搭配少許的蔬菜及磨菇的元氣早餐吧!吃的好也要均衡和營養喔!

食材

慕尼黑火腿片 1片
愛丁堡培根 2條
地瓜泥 1/2顆
馬鈴薯泥 1/2顆
洋菇 2顆
清江菜 2株
鄉村田園風味鹽 少許
  • 1 備料:【博客】慕尼黑火腿片
  • 2 備料:【博客】愛丁堡培根
  • 3 清江菜及洋菇川燙擺盤
  • 4 地瓜及馬鈴薯切塊後蒸熟待涼
  • 5 再將馬鈴薯和地瓜用塑膠袋裝好柔捏,讓兩種泥和在一起,再塑形成常圓形狀
  • 6 然後取出博客-愛丁堡培根將薯泥清清捲起成圓筒狀
  • 7 另外取出一片博客-慕尼黑火腿片將薯泥球包起
  • 8 再準備熱鍋,將剩下的碎培根下鍋熱煎出油
  • 9 皆著放入磨菇、火腿片薯泥捲、培根薯泥捲下鍋慢慢煎至金黃即可
  • 10 再將所有香煎好的食材放入盤中,灑些鄉村田園風味鹽就可以舒適悠閒的享受早餐囉!
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2012/12/17 發表 2.0 萬 瀏覽

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