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Selina Ko

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剝皮辣椒牛肉捲

剝皮辣椒牛肉捲

描述

夏天不想開火動鍋鏟，經常用烤箱輔助出菜。這道剝皮辣椒牛肉捲既方便又開胃，做為主菜或下酒菜都很適合。

已參加：全聯料理爭霸戰

120 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

備料：全部食材只有三樣：牛肉片、剝皮辣椒、小黃瓜。
剝皮辣椒 5 支，每支剪成 3 等分。
小黃瓜 1 支，切 0.5 公分左右厚片。 ✏️ 也可以使用櫛瓜，也非常好吃喔！
用牛肉片把剝皮辣椒捲起來。 ✏️ 儘量捲緊一點，比較容易串起來，口起來口感也比較紮實。
用烤肉叉把小黃瓜片和牛肉捲串起，放進烤盤，上面淋一大匙剝皮辣椒罐頭醬汁。放進家用烤箱，200 度，烤 20-30 分鐘。
開胃好吃的剝皮辣椒牛肉捲就完成啦～牛肉的鮮香汁液配上鹹辣的剝皮辣椒還有清甜爽脆的小黃瓜，非常好吃喔！歡迎參觀我的餐廚用品精選： https://shopee.tw/selina_ko_tw

小撇步

✏️ 試過許多種牛肉片，最愛這款油花多、軟嫩鮮美的美國無骨牛小排火鍋肉片，一盒約有 14-16 片。可以在全聯超市買到。這款牛肉片用來煮日式牛丼也特別好吃。

1.8 萬瀏覽

2020/06/25 發表

Selina Ko 12 食譜 82 粉絲

在半導體行業工作近 20 年，離開職場後才開始跟著網路食譜學做菜。下廚必備量匙、量杯、料理秤和計時器，詳細紀錄才能持續調整改善。最不喜歡看到寫有 ”少許“、”適量“ 的食譜，並堅信能用最少種食材和最精簡步驟完成同一道菜的才是最佳新手指南。喜歡研究和試用各種能讓做菜變得更愉快的廚房道具。歡迎參觀我的餐廚用品精選：https://shopee.tw/selina_ko_tw

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Ko-Hsuan Shao
好吃而且簡單

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