阿甘 3 食譜 2 粉絲 追蹤 滷豬腳 描述 超好吃 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 120 分鐘 食材 豬前腳 1隻 豬後腳 1隻 冰糖 少許 蒜球 整顆去皮 醬油 2杯 水 適量 步驟 豬腳拔毛刮除髒污,川燙備用 所有材料入鍋(水除外),中火燜煮10-15分鐘,加水至蓋過食材,煮滾後轉小火燉煮2-3小時,期間須不斷翻面。 小撇步 務必不斷翻面避免燒焦,小塊肉可於中途先取出,避免過軟爛。 228 瀏覽 2020/06/07 發表