西芹炒雞腎 分享傳送傳送列印 lingc 23 食譜 59 粉絲 追蹤 1 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 20 分鐘 食材 西芹 2根 雞腎 3個 蒜蓉 1瓣 薑絲 少許 醃料 鹽 少許 紹興酒 少許 生抽 少許 胡椒粉 少許 生粉 少許 1 雞腎洗凈切好，放鹽，紹興酒，生抽，胡椒粉，少許生粉拌勻，腌15分鐘 2 西芹切成小塊備用 油燒熱後，爆香薑絲，把腌好的雞腎放進鍋里爆炒，溜點料酒，炒到變色後，盛起. 3 另起鍋，燒熱油後，爆香蒜茸後把西芹放進鍋里翻炒幾分鐘後，然後把炒過的雞腎 放進同炒，最後下鹽調味就可上碟. 2020/06/06 發表 495 瀏覽
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