氣炸柳葉魚【Heartcook】
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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雞蛋加海鹽拌勻，將洗淨後的柳葉魚來個蛋浴，裹上蛋液放入盤中沾上木薯粉
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等待約5～10分鐘反潮
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在柳葉魚兩面刷上一點沙拉油，這樣氣炸出來才會有金黃色澤，一開始以為有抹油會不沾黏，但還是黏住了，所以建議鋪上氣炸紙
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溫度180度時間8分鐘，在5分鐘左右中途把柳葉魚翻面，並將上、下兩層位置互換，在繼續氣炸
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最後將溫度調至200度2分鐘，讓表面更顯色
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逼逼波波很過癮，再來上一瓶啤酒🍻
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美味😋
小撇步
炎炎夏日想吃炸物，又不想待在廚房忍受熱油，本日使用氣炸鍋來料理，油切風讓夏日不長肥肉，也算是為地球節能減碳🤣🤣🤣
🌏⼤家一起節能愛地球、料理更輕鬆🌏
