台糖 玉米醬厚煎蛋
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香甜多汁的玉米醬與營養的雞蛋，完美的搭配。只要多一個步驟讓煎蛋變厚～～～而且口感還很鬆軟呦！
不只小孩喜歡💕連大人也一口接一口！
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1台糖玉米醬使用1/3罐。大約吃飯碗3/4。 -
2將雞蛋退冰。打散
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3蛋打散後，加入美乃滋、鮮奶、蔥花、鹽巴打散。一直攪拌均勻最好蛋白筋也散了！
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4鍋子放油，約1.5大匙。要比煎玉子燒的油量多。把蛋液全都倒進去
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5一直畫圈攪拌，讓空氣進入蛋液中。鍋邊的蛋皮也要刮下來，一起攪拌。全程小火
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6攪拌到蛋液快熟，沒有蛋液汁。換鍋鏟修鍋邊，輕輕的壓一壓蛋表面。修整齊
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7可以看到蛋身側面3/4都熟了。可以熄火蓋上鍋蓋，10-15分鐘都可。然後盤子倒扣厚蛋煎。
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8
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9蛋煎的切割面。吃起來鬆鬆軟軟的^_^
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10請慢用～
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