百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
打打
45 食譜 397 粉絲

台糖 玉米醬厚煎蛋

台糖 玉米醬厚煎蛋

描述

香甜多汁的玉米醬與營養的雞蛋,完美的搭配。只要多一個步驟讓煎蛋變厚~~~而且口感還很鬆軟呦!
不只小孩喜歡💕連大人也一口接一口!

23 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 台糖玉米醬使用1/3罐。大約吃飯碗3/4。

    台糖玉米醬使用1/3罐。大約吃飯碗3/4。

  • 將雞蛋退冰。打散

    將雞蛋退冰。打散

  • 蛋打散後,加入美乃滋、鮮奶、蔥花、鹽巴打散。一直攪拌均勻最好蛋白筋也散了!

    蛋打散後,加入美乃滋、鮮奶、花、鹽巴打散。一直攪拌均勻最好蛋白筋也散了!

  • 鍋子放油,約1.5大匙。要比煎玉子燒的油量多。把蛋液全都倒進去

    鍋子放油,約1.5大匙。要比煎玉子燒的油量多。把蛋液全都倒進去

  • 一直畫圈攪拌,讓空氣進入蛋液中。鍋邊的蛋皮也要刮下來,一起攪拌。全程小火

    一直畫圈攪拌,讓空氣進入蛋液中。鍋邊的蛋皮也要刮下來,一起攪拌。全程小火

  • 攪拌到蛋液快熟,沒有蛋液汁。換鍋鏟修鍋邊,輕輕的壓一壓蛋表面。修整齊

    攪拌到蛋液快熟,沒有蛋液汁。換鍋鏟修鍋邊,輕輕的壓一壓蛋表面。修整齊

  • 可以看到蛋身側面3/4都熟了。可以熄火蓋上鍋蓋,10-15分鐘都可。然後盤子倒扣厚蛋煎。

    可以看到蛋身側面3/4都熟了。可以熄火蓋上鍋蓋,10-15分鐘都可。然後盤子倒扣厚蛋煎。

  • 蛋煎的切割面。吃起來鬆鬆軟軟的^_^

    蛋煎的切割面。吃起來鬆鬆軟軟的^_^

  • 請慢用~

    請慢用~

2.2 萬 瀏覽
avatar
打打 45 食譜 397 粉絲

看見家人喜歡我做的料理,心中充滿持續下廚的動力。🍭珍惜感恩每一位過客。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 義大利麵 早餐 滷肉 麻婆豆腐 娃娃菜 雞湯 豆腐 打拋豬 酸辣湯 鮭魚 茄子 玉米濃湯 炒麵 番茄炒蛋 地瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 金針菇 菠菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 排骨 低脂高蛋白 高麗菜 四季豆 竹筍 杏鮑菇 馬鈴薯 湯麵 瓜仔肉 粽子 涼拌小黃瓜 櫛瓜 南瓜 糖葫蘆 蒸蛋 番茄 炒飯 餅乾 香菇雞湯 雞肉 雞蛋豆腐 白菜滷 雞胸肉 高麗菜飯 糖醋排骨 三杯雞 家常菜