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Caitlin吃貨日記
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「超簡單」手壓印章餅乾

「超簡單」手壓印章餅乾
162 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油 室溫融化,加入糖粉,分批拌勻。

    無鹽奶油 室溫融化,加入糖粉,分批拌勻。

  • 麵粉過篩,加進去。再加上全蛋的蛋液跟鹽。以刮刀混合均勻後用手整形成圓形。 放入冰箱冷藏1-2小時。

  • 當麵團微微硬的時候最好操作,用桿麵棍桿平,然後就可以用模具壓出形狀了。 如果天氣過熱,或是手部接觸過久,麵糰過軟很難操作時,可再冰回去再重新壓模。

  • 烤箱預熱180度。 接著用180度烤大約20分鐘即可,非常容易呢

小撇步

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