濃厚火腿乳酪法國吐司 ❙小烤箱料理❙


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限12字

10分鐘快速早餐,烤吐司的時間泡杯咖啡,就可以享受外酥內軟又濃郁的火腿乳酪吐司,當下午茶也好適合~

我是宅宅煮婦波波🍳
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時間
10 分鐘

食材

蛋液
1顆
50ml
略少於1小匙
  • 取1枚厚片吐司,放上1片起司後放上1片火腿,灑上少許黑胡椒和洋香菜葉,接著再重複一次同樣步驟,然後再放上1片起司,最後蓋上另1枚吐司。

    取1枚厚片吐司,放上1片起司後放上1片火腿,灑上少許黑胡椒和洋香菜葉,接著再重複一次同樣步驟,然後再放上1片起司,最後蓋上另1枚吐司。

  • 將吐司稍微斜斜的切開成兩半。

    將吐司稍微斜斜的切開成兩半。

  • 蛋液的材料混合好,將吐司放入,兩面各靜置2分鐘讓吐司充分吸收蛋液。

    蛋液的材料混合好,將吐司放入,兩面各靜置2分鐘讓吐司充分吸收蛋液。

  • 蛋液充分吸收進入吐司後,準備放入烤箱。

    蛋液充分吸收進入吐司後,準備放入烤箱。

  • 將烤盤放入烤箱用200度先加熱1-2分鐘,放入少許無鹽奶油(有鹽的也OK)讓它融化。

    將烤盤放入烤箱用200度先加熱1-2分鐘,放入少許無鹽奶油(有鹽的也OK)讓它融化。

  • 然後用260度烤7-8分鐘,中間取出翻面一次,兩面微焦酥香即完成。

    然後用260度烤7-8分鐘,中間取出翻面一次,兩面微焦酥香即完成。

  • 各種不同甜鹹的口感交融在一起,濃郁味道好吃極了!

    各種不同甜鹹的口感交融在一起,濃郁味道好吃極了!

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留言

共 3 則
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  • 是不是用薄的土司會失敗 還是蛋液沒加牛奶有影響 沾烤盤了
    烤盤的奶油量可能不夠,跟吐司厚薄沒關係,初次最好照食譜操作,上手再更改比較好。
  • 艾小倫
    艾小倫
    感謝您的回覆!!
  • 艾小倫
    艾小倫
    260度嗎?如果烤箱沒有到這麼高的刻度的話,時間要拉長約多久呢?
    可以看表面的上色程度來判斷喔!呈現金黃微焦的狀態即可。

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