[萬家香大吟釀薄鹽醬油] - 雙彩炒鮮章
![[萬家香大吟釀薄鹽醬油] - 雙彩炒鮮章](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/33848/large_5d2374bbaa22849b.jpg)
收藏 55
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
每次回到鄉下，我都會和奶奶一起下廚，陪陪我最愛的奶奶cook廚房的料理!!
這次的靈機一動，選擇了甜椒和章魚～～
意外發現甜椒搭配適量的萬家香薄鹽醬油，口感特別甘甜...really~~
萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製，以酵母菌緩緩分解穀物，溫和萃取天然穀物精華，不添加化學醬油及人工味精，且配方添加皆採用天然品，不添加防腐劑、人工香料、人工色素，純淨甘醇。
食材
新鮮章魚tako
1尾
彩色甜椒
2顆
蒜頭
3小顆
青蔥
3根
水
300cc
調味料
食鹽
1/2匙
萬家香大吟釀薄鹽醬油
30cc
味素
1/4匙
-
1所需主要的食材有：甜青椒、新鮮章魚、蔥蒜、萬家香大吟釀薄鹽醬油． -
2將甜椒和鮮章切一切，黃色甜椒可切成三角狀，紅色甜椒可切成長條狀，鮮章切適中即可，不宜切得太小塊，因為熟了會變小．
-
3先將蔥蒜放入鍋中爆香，放入適量的食鹽和味素．
-
4待爆香味出來之後，先放入較大片的黃甜椒，熱炒30秒．
-
5接者，放入條狀的紅甜椒，與黃甜椒一同快炒30秒．
-
6蓋上鍋蓋悶煮1分鐘，悶煮時間可依甜椒脆度的喜好調整，悶越久就會越軟，我建議脆脆的比較好吃．
-
7打開鍋蓋放入新鮮章魚．
-
8快炒30~60秒後，加入萬家香大吟釀薄鹽醬油．
-
9中火滾熱30秒即可起鍋．
-
10好吃的雙彩炒鮮章，完成！ 搭配萬家香大吟釀薄鹽醬油味道非常香～
-
11原來是我和奶奶一起完成的愛心料理～
-
12當然，萬家香的大吟釀薄鹽醬油還可以做出更多料理喔！ 這是我們當天的午餐！
