[萬家香大吟釀薄鹽醬油] - 雙彩炒鮮章

2013/01/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,487 54 0 0

每次回到鄉下,我都會和奶奶一起下廚,陪陪我最愛的奶奶cook廚房的料理!!

這次的靈機一動,選擇了甜椒和章魚~~
意外發現甜椒搭配適量的萬家香薄鹽醬油,口感特別甘甜...really~~

萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。

食材

新鮮章魚tako 1尾
彩色甜椒 2顆
蒜頭 3小顆
青蔥 3根
300cc
調味料
食鹽 1/2匙
萬家香大吟釀薄鹽醬油 30cc
味素 1/4匙
  • 1 所需主要的食材有:甜青椒、新鮮章魚、蔥蒜、萬家香大吟釀薄鹽醬油.
  • 2 將甜椒和鮮章切一切,黃色甜椒可切成三角狀,紅色甜椒可切成長條狀,鮮章切適中即可,不宜切得太小塊,因為熟了會變小.
  • 3 先將蔥蒜放入鍋中爆香,放入適量的食鹽和味素.
  • 4 待爆香味出來之後,先放入較大片的黃甜椒,熱炒30秒.
  • 5 接者,放入條狀的紅甜椒,與黃甜椒一同快炒30秒.
  • 6 蓋上鍋蓋悶煮1分鐘,悶煮時間可依甜椒脆度的喜好調整,悶越久就會越軟,我建議脆脆的比較好吃.
  • 7 打開鍋蓋放入新鮮章魚.
  • 8 快炒30~60秒後,加入萬家香大吟釀薄鹽醬油.
  • 9 中火滾熱30秒即可起鍋.
  • 10 好吃的雙彩炒鮮章,完成! 搭配萬家香大吟釀薄鹽醬油味道非常香~
  • 11 原來是我和奶奶一起完成的愛心料理~
  • 12 當然,萬家香的大吟釀薄鹽醬油還可以做出更多料理喔! 這是我們當天的午餐!
贊助

小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
活動網址:http://icook.tw/wanjashan

萬家香官網:
http://www.wanjashan.com.tw/

萬家香粉絲團:
https://www.facebook.com/wanjashan6618

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣