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Jia Wei Lin
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[萬家香大吟釀薄鹽醬油] - 雙彩炒鮮章

[萬家香大吟釀薄鹽醬油] - 雙彩炒鮮章

描述

每次回到鄉下,我都會和奶奶一起下廚,陪陪我最愛的奶奶cook廚房的料理!!

這次的靈機一動,選擇了甜椒和章魚~~
意外發現甜椒搭配適量的萬家香薄鹽醬油,口感特別甘甜...really~~

萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。

56 說讚

食材

調味料

步驟

  • 所需主要的食材有:甜青椒、新鮮章魚、蔥蒜、萬家香大吟釀薄鹽醬油.

    所需主要的食材有:甜青椒、新鮮章魚、、萬家香大吟釀薄鹽醬油.

  • 將甜椒和鮮章切一切,黃色甜椒可切成三角狀,紅色甜椒可切成長條狀,鮮章切適中即可,不宜切得太小塊,因為熟了會變小.

    甜椒和鮮章切一切,黃色甜椒可切成三角狀,紅色甜椒可切成長條狀,鮮章切適中即可,不宜切得太小塊,因為熟了會變小.

  • 先將蔥蒜放入鍋中爆香,放入適量的食鹽和味素.

    先將放入鍋中爆香,放入適量的食鹽和味素.

  • 待爆香味出來之後,先放入較大片的黃甜椒,熱炒30秒.

    待爆香味出來之後,先放入較大片的黃甜椒,熱炒30秒.

  • 接者,放入條狀的紅甜椒,與黃甜椒一同快炒30秒.

    接者,放入條狀的紅甜椒,與黃甜椒一同快炒30秒.

  • 蓋上鍋蓋悶煮1分鐘,悶煮時間可依甜椒脆度的喜好調整,悶越久就會越軟,我建議脆脆的比較好吃.

    蓋上鍋蓋悶煮1分鐘,悶煮時間可依甜椒脆度的喜好調整,悶越久就會越軟,我建議脆脆的比較好吃.

  • 打開鍋蓋放入新鮮章魚.

    打開鍋蓋放入新鮮章魚.

  • 快炒30~60秒後,加入萬家香大吟釀薄鹽醬油.

    快炒30~60秒後,加入萬家香大吟釀薄鹽醬油.

  • 中火滾熱30秒即可起鍋.

    中火滾熱30秒即可起鍋.

  • 好吃的雙彩炒鮮章,完成!
搭配萬家香大吟釀薄鹽醬油味道非常香~

    好吃的雙彩炒鮮章,完成! 搭配萬家香大吟釀薄鹽醬油味道非常香~

  • 原來是我和奶奶一起完成的愛心料理~

    原來是我和奶奶一起完成的愛心料理~

  • 當然,萬家香的大吟釀薄鹽醬油還可以做出更多料理喔!
這是我們當天的午餐!

    當然,萬家香的大吟釀薄鹽醬油還可以做出更多料理喔! 這是我們當天的午餐!

小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
活動網址:https://icook.tw/wanjashan

萬家香官網:
http://www.wanjashan.com.tw/

萬家香粉絲團:
https://www.facebook.com/wanjashan6618

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