[萬家香大吟釀薄鹽醬油] - 雙彩炒鮮章
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每次回到鄉下，我都會和奶奶一起下廚，陪陪我最愛的奶奶cook廚房的料理!!
這次的靈機一動，選擇了甜椒和章魚～～
意外發現甜椒搭配適量的萬家香薄鹽醬油，口感特別甘甜...really~~
萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製，以酵母菌緩緩分解穀物，溫和萃取天然穀物精華，不添加化學醬油及人工味精，且配方添加皆採用天然品，不添加防腐劑、人工香料、人工色素，純淨甘醇。
食材
新鮮章魚tako
1尾
彩色甜椒
2顆
蒜頭
3小顆
青蔥
3根
水
300cc
調味料
食鹽
1/2匙
萬家香大吟釀薄鹽醬油
30cc
味素
1/4匙
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1 所需主要的食材有：甜青椒、新鮮章魚、蔥蒜、萬家香大吟釀薄鹽醬油． -
2 將甜椒和鮮章切一切，黃色甜椒可切成三角狀，紅色甜椒可切成長條狀，鮮章切適中即可，不宜切得太小塊，因為熟了會變小．
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3 先將蔥蒜放入鍋中爆香，放入適量的食鹽和味素．
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4 待爆香味出來之後，先放入較大片的黃甜椒，熱炒30秒．
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5 接者，放入條狀的紅甜椒，與黃甜椒一同快炒30秒．
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6 蓋上鍋蓋悶煮1分鐘，悶煮時間可依甜椒脆度的喜好調整，悶越久就會越軟，我建議脆脆的比較好吃．
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7 打開鍋蓋放入新鮮章魚．
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8 快炒30~60秒後，加入萬家香大吟釀薄鹽醬油．
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9 中火滾熱30秒即可起鍋．
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10 好吃的雙彩炒鮮章，完成！ 搭配萬家香大吟釀薄鹽醬油味道非常香～
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11 原來是我和奶奶一起完成的愛心料理～
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12 當然，萬家香的大吟釀薄鹽醬油還可以做出更多料理喔！ 這是我們當天的午餐！
小撇步
一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理！
活動網址：http://icook.tw/wanjashan
萬家香官網：
http://www.wanjashan.com.tw/
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