咖哩炒飯

牛頭牌 家的美味
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牛頭牌咖哩炒醬
煮火鍋、煲湯X炒海鮮、炒肉、炒蔬菜、炒飯麵X燒烤醬
• .結合咖哩與沙茶的濃郁香氣,使料理增加獨特的鮮甜口感
• .嚴選上等咖哩粉,香氣持久,口感濃郁
• .省去備料調味麻煩,適用各式炒、煮、湯類料理
• .不添加防腐劑、人工色素

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 火腿、洋蔥、番茄切丁,蔥切蔥花。

    火腿、洋蔥、番茄切丁,蔥切蔥花。

  • 起鍋熱油,加入洋蔥丁小火將洋蔥炒至透明。

    起鍋熱油,加入洋蔥丁小火將洋蔥炒至透明。

  • 加入白飯,淋上蛋液,拌炒均勻。

    加入白飯,淋上蛋液,拌炒均勻。

  • 加入火腿丁、蕃茄丁和燙熟青豆仁拌均勻。

    加入火腿丁、蕃茄丁和燙熟青豆仁拌均勻。

  • 加入咖哩炒醬和全部調味料拌香後加入蔥末即可。

    加入咖哩炒醬和全部調味料拌香後加入蔥末即可。

小撇步

1、蔥白可以先與洋蔥一起炒香,最後再灑上蔥綠即可。
2、蛋液加到白飯上一起炒,可以讓每顆飯粒都裹上蛋液,炒出黃澄澄的炒飯,與先炒蛋再炒飯的效果不同。

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