香甜滑嫩番茄炒蛋好吃的秘訣 分享傳送傳送列印 法國太太愛爾莎Elsa 19 食譜 36 粉絲 追蹤 68 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 番茄炒蛋再普通不過的料理了 加油炒過的番茄才能真正釋放出茄紅素 配上滑嫩雞蛋 營養美味 但要好吃 到底哪一味很重要？ 影片示範：https://youtu.be/QyHpCvli1Fs 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛番茄 1顆 雞蛋 3顆 青蔥 2支 鹽 少許 蕃茄醬 3大匙 1 好吃的秘密武器：一定要有蕃茄醬喔 2 番茄切丁 雞蛋打散加少許鹽巴 蔥白蔥綠分開 3 熱油鍋 把番茄炒至蕃茄糊 加入少許鹽 胡椒調味 4 番茄炒成這樣就可以撈起備用 5 熱油鍋 油要足夠喔 倒入蛋液 用鍋鏟稍微攪到至半凝固狀態 撈起備用 6 剛剛的蕃茄糊下鍋 連同蔥白炒香 7 倒入剛剛的半熟滑蛋 8 加入秘密武器番茄醬迅速拌炒 稍微收汁即可 9 超級滑嫩香甜的番茄炒蛋就完成囉！ 小撇步 蛋絕對不能炒過頭 加入甜鹹番茄醬 不但可以中和番茄的酸味 還能提出番茄的香味喔 2020/05/14 發表 4,044 瀏覽
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