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Vennisa5
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冰滴咖啡

冰滴咖啡
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食材

步驟

  • 準備冰滴咖啡器具,加入咖啡粉,放上濾網。

    準備冰滴咖啡器具,加入咖啡粉,放上濾網。

  • 咖啡粉慢慢加入少許冰水浸潤,確認咖啡開始滴落至底層容器。

    咖啡粉慢慢加入少許冰水浸潤,確認咖啡開始滴落至底層容器。

  • 放上裝好冰塊水的上蓋,調整滴水量,約每秒1滴的速度流下。

    放上裝好冰塊水的上蓋,調整滴水量,約每秒1滴的速度流下。

  • 約1~2小時完成咖啡淬取,將咖啡移入密閉罐,置冰箱冷藏2~3天增加風味。

    約1~2小時完成咖啡淬取,將咖啡移入密閉罐,置冰箱冷藏2~3天增加風味。

  • 完成。

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