簡單做冰滴咖啡
描述
這是咖啡店老闆娘教授的做法，只要有濾杯、濾紙、冰塊，再請咖啡店調配適合冰滴咖啡的豆子，就可以自己動手做了。
根據老闆娘的說法，這種滴水咖啡，要讓咖啡發酵，所以要先放在室溫進行，喝的時候，只要2、3顆冰塊就好，若有這些器具，不妨也來一杯吧！
步驟
-
濾杯墊上濾紙，放入咖啡粉
-
放入冰塊
-
約3小時後，可以滴下約50cc的咖啡，將咖啡以杯子盛裝冰在冰箱
-
濾杯中再加入冰塊至8分滿，做第二次冰滴
-
約再3小時後將3與4的冰滴混合，加入2、3顆冰塊即可飲用
-
或是加些鮮奶
小撇步
咖啡豆不能磨的太細，或是請店家幫忙磨。
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr
