輕鬆做「迷你蘑菇培根鹹派」好酥脆、好好吃
「迷你蘑菇培根鹹派」好香、好酥、好好吃，小巧一顆讓人欲罷不能停不下來的吃 ♡
MissQ My Little Kitchen~
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Popo小日子~
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1將無鹽奶油和低筋麵粉及糖粉混合切成鬆散的狀態。 -
2倒入雞蛋液揉合成無粉粒的麵糰，接著用保鮮膜包起放入冰箱冷藏30分鐘。
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3接著取出麵糰分12g為一小球搓圓備用。
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4使用鬆餅機小塔模烤盤（下凸上凹）預熱鬆餅機後來製作塔皮。
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5約可以製作20-22個小派皮。
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6將培根及磨菇切成小塊狀，炒軟後稍微用鹽及黑胡椒調味。
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7將蛋奶液材料攪拌均勻即可。(照片是補拍的故液體較少)
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8將內餡填入派皮中且倒入蛋奶液，灑上些許起士絲後放入180度烤箱約烤15分鐘。
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9香氣四溢的「迷你蘑菇培根鹹派」上桌囉 ♡
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10外皮不只香還很酥脆、奶香內餡與帶點鹹味的培根就是好吃~
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11小小一顆當做下午茶點心再適合不過了，只不過會不小心吃上癮(笑)
小撇步
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