輕鬆做「迷你蘑菇培根鹹派」好酥脆、好好吃
描述
「迷你蘑菇培根鹹派」好香、好酥、好好吃，小巧一顆讓人欲罷不能停不下來的吃 ♡
MissQ My Little Kitchen~
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Popo小日子~
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- 收錄在：【第161週】一週菜單
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將無鹽奶油和低筋麵粉及糖粉混合切成鬆散的狀態。
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倒入雞蛋液揉合成無粉粒的麵糰，接著用保鮮膜包起放入冰箱冷藏30分鐘。
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接著取出麵糰分12g為一小球搓圓備用。
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使用鬆餅機小塔模烤盤（下凸上凹）預熱鬆餅機後來製作塔皮。
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約可以製作20-22個小派皮。
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將培根及磨菇切成小塊狀，炒軟後稍微用鹽及黑胡椒調味。
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將蛋奶液材料攪拌均勻即可。(照片是補拍的故液體較少)
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將內餡填入派皮中且倒入蛋奶液，灑上些許起士絲後放入180度烤箱約烤15分鐘。
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香氣四溢的「迷你蘑菇培根鹹派」上桌囉 ♡
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外皮不只香還很酥脆、奶香內餡與帶點鹹味的培根就是好吃~
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小小一顆當做下午茶點心再適合不過了，只不過會不小心吃上癮(笑)
小撇步
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