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Mengting Tsai
6 食譜 14 粉絲

生吞活剝皮辣椒雞

生吞活剝皮辣椒雞
7 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 薑塊切片、香菇切塊、乾香菇泡水備用
小棒腿先煎至表面金黃

    塊切片、香菇切塊、乾香菇泡水備用 小棒腿先煎至表面金黃

  • 棒腿上色後,將食材移到電鍋中,依序加入香菇、乾香菇、煎過的雞肉、剝皮辣椒及其湯汁後在鍋中加入水淹過所有食材按下電鍋開關(電鍋外需加一杯水)

    棒腿上色後,將食材移到電鍋中,依序加入香菇、乾香菇、煎過的雞肉、剝皮辣椒及其湯汁後在鍋中加入水淹過所有食材按下電鍋開關(電鍋外需加一杯水)

  • 電鍋跳起後加入貝類再炊煮五分鐘,此時湯會很鮮甜、味道不夠再依個人喜好加入

    電鍋跳起後加入貝類再炊煮五分鐘,此時湯會很鮮甜、味道不夠再依個人喜好加入

  • 就會得到一碗被生吞活剝的剝皮辣椒雞湯囉!

    就會得到一碗被生吞活剝的剝皮辣椒雞湯囉!

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Mengting Tsai 6 食譜 14 粉絲

日本橫濱在住的耍廢留學生,平常用逛街旅行和料理療癒自己,防疫期間太閒被關在家只好研究各種相思菜並紀錄一下自己還算成功的料理

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