Mengting Tsai 6 食譜 14 粉絲 追蹤 生吞活剝皮辣椒雞 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞棒腿 9隻 剝皮辣椒 半罐 蛤蜊 20顆~25顆 乾香菇 一把 鮮香菇 8朵 薑 一塊 鹽 少許 食用酒 少許 步驟 薑塊切片、香菇切塊、乾香菇泡水備用 小棒腿先煎至表面金黃 棒腿上色後,將食材移到電鍋中,依序加入香菇、乾香菇、煎過的雞肉、剝皮辣椒及其湯汁後在鍋中加入水淹過所有食材按下電鍋開關(電鍋外需加一杯水) 電鍋跳起後加入貝類再炊煮五分鐘,此時湯會很鮮甜、味道不夠再依個人喜好加入 就會得到一碗被生吞活剝的剝皮辣椒雞湯囉! 3,126 瀏覽 2020/05/06 發表