博客**威尼斯玉米馬芬**

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嚴選高品質豬肉黃金比例搭配精選香辛料,使熱狗有多層次風味與完美的多汁Q彈咬感,這些優點搭配在蛋糕上剛好解甜,今天就讓馬芬大變身,不再只是甜的口味,跟熱狗玉米搭配也是小孩的最愛,這道點心也很簡單快速,不用打電動打蛋器就可以完成,份量小的可以做到10個杯子蛋糕的量,可以試試喔。

食材

奶油 80克
橄欖油(可以用全奶油) 40G
雞蛋 2顆
低筋麵粉 260G
泡打粉 10G
牛奶 180CC
玉米粒 150G
博客威尼斯小熱狗 1包
起司粉 30G
  • 1 步驟1先放入奶油及橄欖油拌勻打軟在加入糖,打空氣進去攪拌成乳白狀,雞蛋打散芬次加入,1/3麵粉1/2牛奶用這種方式將麵粉牛奶分次加入拌勻,用刮刀快速拌避免出筋,最後加入玉米粒起司粉
  • 2 步驟2將熱狗切片或是培根切丁,麵糊先鋪底中間夾你喜歡的料,再蓋一層麵糊,烤箱預熱
  • 3 步驟3不可填太滿大約7分滿就行,會脹大
  • 4 步驟4進烤箱180度烤20分鐘
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2012/12/07 發表 2,307 瀏覽

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