柳橙雕-螃蟹


陸蓮兒
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哈!好玩的水果雕又來囉!有了它,能把餐點點綴得更亮麗吸睛,不只是享用美食,更是視覺上的享受;為用餐的氣氛帶來和諧歡樂的感覺。晏客飯後來點水果,有了一些果雕的變化,味覺和視覺上的享受一次滿足;也為餐聚增添有趣的插曲,為餐點畫下美麗的句點。

食材
一個
兩個
  • 1
    柳橙縱切成四等份
  • 2
    左右兩旁,一為雕成螃蟹的腹部;另一切成十片,取8片做為蟹爪
  • 3
    中間取一,對切成2片
  • 4
    中間部份不要
  • 5
    並且把大螯的角雕出來
  • 6
    開始擺飾整體,牙籤穿插葡萄乾,固定在螃蟹身體上方
2012/12/05 發表 4,881 瀏覽
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