清蒸南瓜

Chris玲
18 食譜 36 粉絲

描述

好吃香甜又營養的南瓜,簡單料理,放冰箱也可當小菜吃,晚餐減肥的最佳選擇

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1顆
少許
微量

步驟

  • 前置作業將南瓜洗乾淨,如果皮太硬,可以不要削皮,直接切成喜歡的塊狀,並去掉中間的籽。也切好薑絲

    前置作業將南瓜洗乾淨,如果皮太硬,可以不要削皮,直接切成喜歡的塊狀,並去掉中間的籽。也切好薑絲

  • 倒入少許油(我使用的是橄欖油),將薑絲先行拌炒約1分鐘,之後加入全部的南瓜,一起持續拌炒約五分鐘

    倒入少許油(我使用的是橄欖油),將薑絲先行拌炒約1分鐘,之後加入全部的南瓜,一起持續拌炒約五分鐘

  • 炒好的南瓜放進電鍋中,放入電鍋外圍約兩杯水,開始蒸南瓜,最後電鍋跳起來,看看南瓜是否已是自己喜歡的軟硬度,如喜歡更軟一點,可在利用電鍋蒸一下,或者要食用時,在用微波加熱慢慢吃。

    炒好的南瓜放進電鍋中,放入電鍋外圍約兩杯水,開始蒸南瓜,最後電鍋跳起來,看看南瓜是否已是自己喜歡的軟硬度,如喜歡更軟一點,可在利用電鍋蒸一下,或者要食用時,在用微波加熱慢慢吃。

小撇步

注意絕對不要加水在南瓜料理中!!!

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Chris玲 18 食譜 36 粉絲

夢想這條路跪著也要走完!!! 喜歡料理人生,新鮮的菜色,健康的調味,豐富自我人生! 活出生命的美好,為自己拌炒新滋味 簡單易懂的料理,有任何問題可以在IG或食譜上留言喔! IG帳號:chiao0301 歡迎👏追蹤按讚!!

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