鮮奶酪人來
描述
超雞簡單，端出來又好看
步驟
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將一小鍋冷水煮沸後關火待命
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趁著煮水的時間，利用一可加熱的小碗，把吉利丁粉加到20克的冷水中，不要把水加到粉裡，吉利丁粉會自己結塊，輕輕喇喇A他會吸水膨脹，然後散發一股淡淡的腥味。because 吉利丁粉是動物膠做的！是葷的喔！呷菜的要特別注意喔⚠️
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吉利丁粉攪均勻後，連同碗放到已熄火的小鍋水中，給他隔水熱一熱，用愛融化他。然後靜置待命
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找另一個鍋子，鮮奶、鮮奶油、糖（想少糖的可以自己減少量，甚至不加）、香草精通通倒進去，然後開小火煮，不用滾！煮到湯匙喇底部不會沙沙的，砂糖都融了，鍋邊有小泡泡即可熄火。
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把吉利丁組倒入奶味組中，混合mix。本人有練過徒手炒栗子，請勿模仿，拿吉利丁組的時候記得碗燙！
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憑著良心覺得混好後，將奶液過篩，分裝，放到冷水中放涼，記得給自己那杯多裝。
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杯身不燙了，就可以放到冰箱裡等他凝固。吉利丁不冰是不會凝固的嘿
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我是做無糖的，淋上喜歡的果醬就比較沒有罪惡感（吧）
小撇步
吉利丁、吉利丁粉、吉利T粉、洋菜粉的使用方式都不同，記得查清楚喔！
