雞胸肉


瑤
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很嫩哦

時間
15 分鐘
食材
70$
2
  • 1
    用水先流到手背的方式洗肉 肉肉是可以請老闆先切/去骨的!!
  • 2
    兩面撒胡椒粉
  • 3
    泡蛋液5分鐘 (這裡是兩顆蛋白的量 當然只有一顆也行)
  • 4
    水裡加鹽巴 放肉煮到切開肉裡面是熟的狀態~~(大概5~10分鐘
  • 5
    熟了!!
小撇步

水記得蓋過肉哈
還有肉剛放進去時
水會有一層白色的東西(是蛋白哈)

2020/04/24 發表 1,862 瀏覽
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