雞胸肉

瑤
18 食譜 24 粉絲

描述

很嫩哦

時間

15 分鐘

食材

70$
2

步驟

  • 用水先流到手背的方式洗肉
肉肉是可以請老闆先切/去骨的!!

    用水先流到手背的方式洗肉 肉肉是可以請老闆先切/去骨的!!

  • 兩面撒胡椒粉

    兩面撒胡椒粉

  • 泡蛋液5分鐘
(這裡是兩顆蛋白的量
當然只有一顆也行)

    泡蛋液5分鐘 (這裡是兩顆蛋白的量 當然只有一顆也行)

  • 水裡加鹽巴
放肉煮到切開肉裡面是熟的狀態~~(大概5~10分鐘

    水裡加鹽巴 放肉煮到切開肉裡面是熟的狀態~~(大概5~10分鐘

  • 熟了!!

    熟了!!

小撇步

水記得蓋過肉哈
還有肉剛放進去時
水會有一層白色的東西(是蛋白哈)

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