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Wen的西班牙廚房
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美國媽媽的超澎湃布朗尼 Brownie

美國媽媽的超澎湃布朗尼 Brownie

描述

高中畢業後,因緣際會到美國念了一年高中,
當時住在一個非常可愛熱情的美國家庭,
美國媽媽週日晚上總是會做一大桌子的菜,大家坐在一起話家常,
一直到了這麼多年的現在,我還是非常懷念當時的日子!
這個布朗尼食譜,也是當時從美國媽媽那裡學來再修改的

影音版更詳細:
https://youtu.be/MBHXR_yP1nQ

73 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 黑巧克力切塊放入鍋中,牛奶巧克力切小塊放入碗中備用,核桃剝小塊備用

  • 黑巧克力與無鹽奶油用最小火邊攪拌邊加熱至滑順狀,放涼後加入細砂糖拌勻,

    黑巧克力與無鹽奶油用最小火邊攪拌邊加熱至滑順狀,放涼後加入細砂糖拌勻,

  • 雞蛋以一次一顆的方式打入黑巧克力奶油糊

    雞蛋以一次一顆的方式打入黑巧克力奶油糊

  • 無糖可可粉與中筋麵粉過篩加入

  • 麵糊倒入鋪有烤盤紙的烤盤,最後灑上牛奶巧克力塊與核桃

    麵糊倒入鋪有烤盤紙的烤盤,最後灑上牛奶巧克力塊與核桃

  • 烤箱預熱10分鐘,180攝氏度,烤15分鐘,就完成囉

    烤箱預熱10分鐘,180攝氏度,烤15分鐘,就完成囉

小撇步

*想要切出美美的布朗尼,有3個重點:
(1)布朗尼需要完全冷透
(2)刀子需要保持在熱熱的狀態
(3)每切一刀,都需要將刀子擦乾淨

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Wen的西班牙廚房 49 食譜 686 粉絲

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留言

共 2 則
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  • GT
    GT

    不用核桃可以用什麼 不吃堅果類😢😢

    也可以省略堅果類,不放沒關係!

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