美國媽媽的超澎湃布朗尼 Brownie
高中畢業後，因緣際會到美國念了一年高中，
當時住在一個非常可愛熱情的美國家庭，
美國媽媽週日晚上總是會做一大桌子的菜，大家坐在一起話家常，
一直到了這麼多年的現在，我還是非常懷念當時的日子！
這個布朗尼食譜，也是當時從美國媽媽那裡學來再修改的
影音版更詳細：
https://youtu.be/MBHXR_yP1nQ
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1黑巧克力切塊放入鍋中，牛奶巧克力切小塊放入碗中備用，核桃剝小塊備用
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2黑巧克力與無鹽奶油用最小火邊攪拌邊加熱至滑順狀，放涼後加入細砂糖拌勻， -
3雞蛋以一次一顆的方式打入黑巧克力奶油糊
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4無糖可可粉與中筋麵粉過篩加入
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5麵糊倒入鋪有烤盤紙的烤盤，最後灑上牛奶巧克力塊與核桃
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6烤箱預熱10分鐘，180攝氏度，烤15分鐘，就完成囉
小撇步
*想要切出美美的布朗尼，有3個重點：
（1）布朗尼需要完全冷透
（2）刀子需要保持在熱熱的狀態
（3）每切一刀，都需要將刀子擦乾淨
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