椒鹽豬扒

lingc
35 食譜 110 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2粒
1條
1條
適量
少許
醃料
1茶匙
半茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1湯匙
1湯匙

步驟

  • 豬扒洗乾淨,加入醃料醃30分鐘 蒜頭切碎、辣椒仔切粒、葱切粒

    豬扒洗乾淨,加入醃料醃30分鐘 蒜頭切碎、辣椒仔切粒、葱切粒

  • 用一湯匙油燒熱鑊,豬扒兩面撲少少生粉,以中火將豬扒兩面煎至金黃色

  • 將豬扒剪成條狀

  • 落1湯匙油將蒜蓉、辣椒粒爆香,將豬扒回鑊,落葱粒,灑味椒鹽兜勻,即可上碟

    落1湯匙油將蒜蓉、辣椒粒爆香,將豬扒回鑊,落葱粒,灑味椒鹽兜勻,即可上碟

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