蔭瓜肉燥


小翰爸
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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
200g
300g
7g
70g
100g
少許
3000cc
4顆
1顆
  • 1
    絞肉、五花肉直接下鍋煸出豬油,再利用煸出的油脂來炒洋蔥碎 軟骨用熱水燙過後備用
  • 2
    炒到洋蔥碎化後,下蔭瓜(切碎)、冰糖、醬油以及白胡椒粉,最後下高湯
  • 3
    把軟骨、水煮蛋也加進去一起滷
  • 4
    大概滷40分鐘就可以了
  • 5
    最好是隔天加熱後再吃
  • 6
    蔭瓜的甘甜味挺不錯的
2020/04/17 發表 297 瀏覽
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