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只要簡單攪一攪，好吃的檸檬磅蛋糕就做好了! 這款蛋糕不用奶油，吃了沒有負擔。添加了檸檬汁和兩顆的檸檬皮屑，香氣十足哦~
![將[濕性材料]攪拌均勻後，依序加入[乾性材料]拌勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1647717%2F1e739c493269fa0d.jpg&width=800)
將濕性材料攪拌均勻後，依序加入乾性材料拌勻。
將麵糊倒入舖有烘焙紙的長形烤模中，放入已預熱至180度C的烤箱中烘烤32~35分鐘。
出爐後，馬上脫模，置放於網架上放涼。蛋糕體表面包覆一張保鮮膜避免乾燥。
糖霜: 將所有材料攪拌均勻即可。
![蛋糕放涼後，淋上[糖霜]就完成囉!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1647734%2F605fcdb6b8a4b92f.jpg&width=800)
蛋糕放涼後，淋上糖霜就完成囉!
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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