雙色蘿蔔甜菜根玉米菇菇排骨湯

LuiSa ALonso
36 食譜 111 粉絲
份量
5 人份

食材

數塊
2根
半根
半根
數段
少許
少許
1顆
1包
  • 備菜: 1.排骨川燙去血水。 2.玉米切斷,一根4段(依大小根可增減段數)。 3.蔥切白色那段,切數段。 4.甜菜根,紅蘿蔔、白蘿蔔切塊。 5.金針菇去蒂泡水用散。

  • 大火將水滾開,放入步驟1的甜菜根、紅蘿蔔、白蘿蔔,轉中火蓋鍋蓋悶至水滾。

  • 加入步驟1的排骨、金針菇、蔥段,蓋鍋悶至水滾,轉小火悶20分鐘。

  • 悶到確認白蘿蔔及紅蘿蔔軟嫩,灑上鹽巴、白胡椒,關火,上桌。

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