Mina Ti Ho 7 食譜 57 粉絲 追蹤 [KT廚房] 蜂蜜燉肉 描述 食材簡單,甜滋滋好味道的蜂蜜燉肉,適合喜歡偏甜食物的人唷~ 甜味來自蜂蜜,因此不會死甜,相當下飯的一道家常料理。 236 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬里肌肉 約400g 蜂蜜 適量 高湯 一碗 培根 一片 洋蔥、紅蘿蔔 隨意 步驟 在鍋內倒入適量的油,將培根煎至酥脆後撈出備用。 將豬里肌肉整塊放入,煎2~3分鐘後翻面。 .翻面後倒入適量蜂蜜(在鍋底形成約1~2公分深的蜂蜜)。 加入一碗高湯後,將培根重新放入鍋內。 小火燉煮約一小時,將里肌肉塊翻面。 加入切塊洋蔥、紅蘿蔔,繼續燉煮約一小時。 熄火後在鍋內靜置5~10分鐘後即可。 使用蜂蜜燉煮後,湯汁會自然形成濃稠的醬汁狀,肉塊切開後可直接淋在肉上食用。 小撇步 蔬菜類可使用任意根莖類蔬菜,馬鈴薯、南瓜等皆可。 1.3 萬 瀏覽 2013/03/16 發表