400次咖啡Dalgona Coffee


小紅莓
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超夯的韓劇網紅咖啡,在家輕鬆享用☕️

份量
1 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
10g
10g
120ml
適量
  • 1
    即溶咖啡粉:細砂糖:熱開水= 1:1:1 由於食材的量少,因此建議準備一個窄版的容器(如量杯)較容易操作 即溶咖啡粉倒入
  • 2
    加入細砂糖
  • 3
    再倒入熱開水
  • 4
    如果想消除蝴蝶袖或鍛練體力的話,可以使用手持攪拌棒來攪打,至少400回合! 可能打到懷疑人生還沒打發🤪
  • 5
    所以這裡就用單一的手持電動攪拌棒來打發
  • 6
    使用中高速打至咖啡糖溶液拉起來不滴落的狀況
  • 7
    玻璃杯中裝入適量冰塊,並倒入鮮奶約八分滿(視杯子大小調整鮮奶量)
  • 8
    將步驟6的打發咖啡糖液舀入杯中
  • 9
    光滑柔亮如絲綢一般✨
  • 10
    將表面處理大致平整
  • 11
    可以撒上少許咖啡粉,另以咖啡豆裝飾
  • 12
    濃郁香醇又滑順的400次咖啡完成囉~
2020/04/16 發表 763 瀏覽
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