✨YI廚房✨韓式炒年糕
份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1起一小鍋熱水，先將年糕放下去煮軟
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2準備一個炒鍋，熱鍋後轉小火放入些許麻油，加入洋蔥絲下鍋炒香
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3加入100~200CC的水，在加入年糕醬包後轉中小火
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4加入年糕和想加入的青菜（金針菇 高麗菜等等）拌炒約三分鐘
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5加入些許乳酪絲拌炒使醬汁稠化後起鍋，盛盤時料先裝盤後舖上些許乳酪絲後將醬汁淋上，在撒上蔥花即可上桌
小撇步
年糕醬辣度每個人接受度不同，太辣可以在加入年糕前加入冰糖調整(砂糖也可以不過可能會死甜)
年糕想吃有口感一點可以跳過第一步，調整好辣度直接跟菜一起加入拌炒即可
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