【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄白豆燉五花

Name: 【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄白豆燉五花 by 人帥真好大肚皮主廚
Ingredients: 紅蘿蔔 200G; 洋蔥 250G; 西芹 250G; 蒜苗 150G; 白豆 600G; 高湯 2000CC; 蕃茄醬汁 200CC; 豬五花 1KG; 白胡椒 適量; 鹽 適量

人帥真好大肚皮主廚

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描述

http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/295486

大口吃肉、大口享受食物的美味。
一直是我想要告訴你的:)

食材

紅蘿蔔

200G

洋蔥

250G

西芹

250G

蒜苗

150G

白豆

600G

高湯

2000CC

蕃茄醬汁

200CC

豬五花

1KG

白胡椒

適量

鹽

適量

步驟

紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜苗切碎備用。
切碎的材料下鍋炒香後，加入白豆與番茄醬汁，小火慢煮。
豬五花肉切成一公分厚的厚片，先川燙後煎熟。
豬五花平鋪上煮白豆的鍋子，並加入高湯用小火燉煮1.5小時。
收汁至濃稠即可以適量的鹽與胡椒調味，擺盤上桌。

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※最後可以灑上橄欖油增加色澤度。

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2012/12/03 發表

人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館地址：台北市光復南路290巷48號預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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