【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄白豆燉五花

人帥真好大肚皮主廚
159 食譜 1.3 萬 粉絲

描述

http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/295486

大口吃肉、大口享受食物的美味。
一直是我想要告訴你的:)

食材

200G
250G
250G
150G
600G
2000CC
200CC
1KG
適量
適量

步驟

  • 紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜苗切碎備用。

  • 切碎的材料下鍋炒香後,加入白豆與番茄醬汁,小火慢煮。

  • 豬五花肉切成一公分厚的厚片,先川燙後煎熟。

  • 豬五花平鋪上煮白豆的鍋子,並加入高湯用小火燉煮1.5小時。

  • 收汁至濃稠即可以適量的鹽與胡椒調味,擺盤上桌。

    收汁至濃稠即可以適量的鹽與胡椒調味,擺盤上桌。

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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※最後可以灑上橄欖油增加色澤度。

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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