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無麩質Gluten free
17 食譜 302 粉絲

無麩質鄧迪蛋糕(6吋)

無麩質鄧迪蛋糕(6吋)

描述

鄧迪蛋糕是蘇格蘭的傳統蛋糕,外表看似樸素但內在有豐富的果乾口感,入口即化,喜歡或者有意願嘗試看看的幫我們按一下愛心哦💕

6 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將材料稱好備用並預熱烤箱170度

  • 奶油放軟打至蓬鬆發白,並分兩次加入過篩後的黑糖。

    奶油放軟打至蓬鬆發白,並分兩次加入過篩後的黑糖。

  • 分三次加入蛋液,再加入過篩後的杏仁粉跟苔麩粉及泡打粉拌勻後再加入果乾,即可入模考40分鐘。

    分三次加入蛋液,再加入過篩後的杏仁粉跟苔麩粉及泡打粉拌勻後再加入果乾,即可入模考40分鐘。

  • 放涼脫模即為鄧迪蛋糕💕

小撇步

*果乾可先泡萊姆酒增添風味,沒有也沒關係。

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無麩質Gluten free 17 食譜 302 粉絲

👋🏻各位愛𝕔𝕠𝕠𝕜粉絲好 目前在做食物專題的研發 那我們主題是⤵︎ ☞無麩質烘焙產品☜ 🧐什麼是無麩質飲食呢? 🗣 一種叫做「乳糜瀉」的病,如果吃麵包、麵條等小麥製成的食品,就會有拉肚子等腸胃的疾病,因為小麥所含的麩質會在身體裡啟動自體免疫,破壞小腸內層,而導致腹瀉,所以才有「無麩質飲食」。 🙇🏻‍♀️大家參考食譜後請多多給回覆喔~ 🧐有相關問題也可以做詢問呦!

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