無麩質鄧迪蛋糕(6吋)


無麩質Gluten free
17 食譜 110 粉絲
限12字

鄧迪蛋糕是蘇格蘭的傳統蛋糕,外表看似樸素但內在有豐富的果乾口感,入口即化,喜歡或者有意願嘗試看看的幫我們按一下愛心哦💕

時間
60 分鐘
食材
100g
100g
90g
40g
兩顆
60g
少許
  • 將材料稱好備用並預熱烤箱170度

  • 奶油放軟打至蓬鬆發白,並分兩次加入過篩後的黑糖。

    奶油放軟打至蓬鬆發白,並分兩次加入過篩後的黑糖。

  • 分三次加入蛋液,再加入過篩後的杏仁粉跟苔麩粉及泡打粉拌勻後再加入果乾,即可入模考40分鐘。

    分三次加入蛋液,再加入過篩後的杏仁粉跟苔麩粉及泡打粉拌勻後再加入果乾,即可入模考40分鐘。

  • 放涼脫模即為鄧迪蛋糕💕

小撇步

*果乾可先泡萊姆酒增添風味,沒有也沒關係。

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