香蒜蝦


Feng  Lin
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這是一道簡單又快速可完成的料理,輕鬆就可品嚐到蒜香鹹甜美味的蝦子佳餚,當主菜或下酒菜都很棒!也適合冷便當菜喔!
歡迎您來逛逛喔~
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
300g
2根
0.5-1條
1/6茶匙
1/4茶匙
  • 1
    1.準備所有食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.青蔥切蔥花;辣椒切圓片;白蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥(可依個人喜愛,決定是否開背)。
  • 3
    3.起鍋,放入1大匙的油,開中小火,放入蝦子。
  • 4
    4.適時的翻面將蝦子煎至完全變為紅色及捲曲。
  • 5
    5.再加入黑胡椒粒、香蒜粒、鹽、辣椒及青蔥,翻拌幾下,青蔥轉綠即可關火。
  • 6
    6.起鍋盛盤(盛盤後可再撒一些黑胡椒粒、香蒜粒)。
2020/04/14 發表 1,971 瀏覽
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