百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tintin
16 食譜 182 粉絲

小烤箱烤香腸

小烤箱烤香腸

描述

先水煮,再切片放入小烤箱烤,片片都有烤熟和脆脆的口感,可以試看看。

33 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香腸放入冷水中,煮滾。

水滾後,放入少許紹興酒,用高粱酒也可以。

水滾約5分鐘,讓香腸充分吸飽水份。

    香腸放入冷水中,煮滾。 水滾後,放入少許紹興酒,用高粱酒也可以。 水滾約5分鐘,讓香腸充分吸飽水份。

  • 將煮過的香腸,用冷水洗淨、退溫,然後切片。

  • 將切成片的香腸,平鋪在放有烘焙紙的烤盤上。 如果沒有烘焙紙,直接放在烤盤即可。

  • 小烤箱第一次用10分鐘,第二次用5分鐘,表面會有油亮的微焦,就可以了。 如果還沒有微焦,可以斟酌加烤時間,但千萬不要過久,會烤的太乾,口感會很硬。 我設定的兩個時段剛好,因為有用水煮過,又切片,每一片都可以吃的到脆脆的口感。

  • 盤底放置切片好的小黃瓜,再把烤好的香腸片放上去,配著吃很不錯喔!

小撇步

加紹興酒可以去一點腥味,但如果比較愛高粱的,可以放高粱下去煮,味道也不錯。

2.3 萬 瀏覽
avatar
Tintin 16 食譜 182 粉絲

有空才會寫

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 櫛瓜 娃娃菜 粽子 香菇雞湯 花椰菜 家常菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 地瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 豆腐 打拋豬 茄子 餅乾 竹筍 雞胸肉 義大利麵 排骨 雞湯 高麗菜 酸辣湯 高麗菜飯 炒麵 南瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 四季豆 湯麵 番茄 台式泡菜 鮭魚 白菜滷 蒸蛋 雞蛋豆腐 三杯雞 雞肉 炒飯 杏鮑菇 金針菇 糖醋排骨 菠菜 早餐 玉米濃湯