「金采耶誕」玩美薯泥過聖誕節

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叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮~~
轉瞬間又到了一年的尾聲,
到處瀰漫著耶誕氣氛~~

除了舞會、交換禮物、卡片,
這也是一個充滿感恩與展望的季節,
來為孩子做一個耶誕節創意料理吧,
孩子一定會開心的幫妳按個讚!

食材

馬鈴薯3顆 約400克
奶油 15~20克
鮮奶油 1大匙
1小匙
黑胡椒和七味粉 少許
綠花椰菜 半顆
小番茄 5顆
火腿 適量
紅蘿蔔 少許
甜豆 2顆
海苔 少許
  • 1 馬鈴薯洗淨連皮入鍋加蓋過馬鈴薯的水和一匙鹽,煮到沸騰後轉中小火續煮約25分至軟。
  • 2 撈起去皮(可用一塊乾淨的布墊著),加奶油和鮮奶油。
  • 3 趁熱搗成泥
  • 4 加入鹽和黑胡椒、七味粉,拌勻。(如果不是做造型,此時可視濕度,再加些鮮奶油調整,讓口感更濕潤。)
  • 5 裝入袋子中,取一個適當的圓錐形當模型,做出聖誕樹的基型。
  • 6 將燙熟的綠花椰隨意插入薯泥中,再分配點綴對切的小番茄和愛心火腿,最上面放一個紅蘿蔔星星。 聖誕樹就完成了~~這個作法很隨興,也可以全部綠或全部紅或任何造型和色彩。
  • 7 雪人做法:將薯泥搓圓疊在一起,帽子是小番茄、鼻子和手套是紅蘿蔔,再用海苔剪出眼睛和嘴巴。 眼睛可以是巧克力豆或葡萄乾、嘴巴用黑芝麻形成微笑曲線也非常可愛唷~
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2012/12/03 發表 1.1 萬 瀏覽

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來試看看噢^^

5 年前