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Natasha
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(家常菜)清爽番茄排骨玉米湯

(家常菜)清爽番茄排骨玉米湯

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1。排骨或五花肉先撒點鹽、米酒抓醃至產生黏性後靜置30小時左右,等等煮湯才比較不會乾柴喔。
喜歡用排骨還是五花等等都可以,因為我剛好要做蒜泥白肉,就沒另外加排骨了。
2。番茄切塊

    1。排骨或五花肉先撒點鹽、米酒抓醃至產生黏性後靜置30小時左右,等等煮湯才比較不會乾柴喔。 喜歡用排骨還是五花等等都可以,因為我剛好要做泥白肉,就沒另外加排骨了。 2。番茄切塊

  • 水滾後將玉米與番茄放入。
玉米我習慣煮熟之後再切,若刀夠利也可以先處理好。

    水滾後將玉米番茄放入。 玉米我習慣煮熟之後再切,若刀夠利也可以先處理好。

  • 待番茄滾到約如圖中的樣子就可以把肉放進去摟。
也可以趁機把番茄皮挑起來。

    番茄滾到約如圖中的樣子就可以把肉放進去摟。 也可以趁機把番茄皮挑起來。

  • 滾大約15-20分鐘起鍋前加入約1平匙的鹽調味,就可以了喔。

    滾大約15-20分鐘起鍋前加入約1平匙的鹽調味,就可以了喔。

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