Natasha 25 食譜 263 粉絲 追蹤 (家常菜)清爽番茄排骨玉米湯 59 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 番茄 2-3顆 玉米 1根 排骨 一份 米酒 適量 鹽 適量 步驟 1。排骨或五花肉先撒點鹽、米酒抓醃至產生黏性後靜置30小時左右,等等煮湯才比較不會乾柴喔。 喜歡用排骨還是五花等等都可以,因為我剛好要做蒜泥白肉,就沒另外加排骨了。 2。番茄切塊 水滾後將玉米與番茄放入。 玉米我習慣煮熟之後再切,若刀夠利也可以先處理好。 待番茄滾到約如圖中的樣子就可以把肉放進去摟。 也可以趁機把番茄皮挑起來。 滾大約15-20分鐘起鍋前加入約1平匙的鹽調味,就可以了喔。 2.1 萬 瀏覽 2020/04/05 發表