喵喵叫 22 食譜 61 粉絲 追蹤 清冰箱料理-自製蛋餅 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 烤鴨餅皮 3~4片 蛋 1顆 肉片 少許 步驟 熱鍋後加入油,先煎肉片變色。肉片煎熟後,放入打散並以鹽巴調味的蛋液。 將烤鴨餅皮覆蓋在蛋液上,待烤鴨餅皮邊緣微捲起時翻面,煎至烤鴨餅皮微變透明,可開始捲起。在翻面讓兩面表皮呈微金黃狀即可上桌。 小撇步 1.烤鴨餅皮可以春捲皮取代。 2.肉片可替換成其他材料,如香腸,豆芽,高麗菜或玉米等。 3.隨個人喜好可切可不切。 4,242 瀏覽 2020/04/05 發表