氣炸蝴蝶酥
描述
孩子放學回家總想找點小零食吃吃，想自製甜點給孩子當點心，但又擔心準備材料、料理步驟太麻煩，
上網搜尋發現自製【氣炸蝴蝶酥】材料只有 2 個，步驟超簡單，就連幼稚園小朋友都能上手～
自己製作可以調整甜度，炸出來的蝴蝶酥鬆鬆脆脆好好吃，即使放冷依舊香酥美味，大人小還都搶著吃!! ^^
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將冷凍起酥片室溫稍微退冰 5 分鐘，使之變軟。 在一片冷凍起酥片上均勻撒上砂糖，可依個人喜好調整砂糖份量。
-
在撒上砂糖的起酥片上鋪上第二片起酥片。
-
將起酥片的兩側向內折起約 1-1.5 公分的寬度
-
將剛剛折起的部分再往內折一折，稍微按壓固定。
-
將兩側捲起的起酥片對折，呈現愛心形狀。
-
將愛心狀的起酥條切成厚度約 1 公分，若起酥太軟不好切，可至於冷凍庫 15 分鐘後再切。
-
將蝴蝶酥置於氣炸鍋內，以 180℃ 氣炸 10 分鐘。 《注意》因起酥氣炸會膨脹，擺放時記得留膨脹的空間。
-
氣炸完第一輪，將蝴蝶酥一一翻面，再以 180℃ 氣炸 5 分鐘。
-
沒錯，【氣炸蝴蝶酥】就是這麼簡單!! 兩種材料、動手捲一捲，氣炸兩輪共 15 分鐘～輕輕鬆鬆做出美味甜點!!
