小吟愛做菜~『diy綠豆芽』萌芽了~抗菜價漲

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白白胖胖的綠豆芽~跟市場販售一樣喔
菜價貴的時候 不妨在家自己DIY發綠豆芽菜 『綠豆芽』又長大了~~~(^0^)
『綠豆芽』被關在陰暗的鍋子裡
一樣長的白白嫩嫩又漂亮
圖片為第5天的綠豆芽

食材

綠豆 250g
適量
  • 1 將綠豆洗淨(一次大約量米杯1杯量)→取一個有鍋蓋的鍋子(要沒油污的乾淨鍋子)→放入綠豆→加入適量的水(水不許蓋過綠豆)第一天泡水一晚上(第2天開始只要早晚噴水)
  • 2 每天大約灑水或用噴水方式早晚各一次→噴完水大約等待2分鐘後將水濾掉→馬上蓋上鍋蓋隔絕光線 ※發芽期間不許用手或任何東西去撥動
  • 3 大約5-7天左右完成
  • 4 發芽完成將綠豆芽倒入乾淨水中洗乾淨(綠豆殼會自動脫離浮在水面)
  • 5 完成白白胖胖的綠豆芽~跟市場販售一樣喔
  • 6 ※1.加入適量的水(水不許蓋過綠豆)第一天泡水一晚上(第2天開始只要早晚噴水)2分鐘後水要濾掉 ※2.綠豆發芽期間不可以泡在水中以免發臭 ※3.鍋蓋稍微打開一小縫 讓水可以流出來就可以
  • 7 發『綠豆芽菜』這是我一直使用的工具 挑綠豆中....... 大湯鍋+蓋子/ 濾網鍋/ 夾子
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2012/11/30 發表 6,947 瀏覽

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討論共 2 則

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請問妳是用 油綠豆還是毛綠豆?

4 個月前
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嘿嘿我有做成功

4 年前