琳琳的料理廚房 181 食譜 1,089 粉絲 追蹤 蔥燒豆腐 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋豆腐 1盒 蔥 2根 醬油 1匙 水 3杯 步驟 雞蛋豆腐切塊,蔥切段。 放2匙油,加入蔥,炒至軟化,有香味。呈現蔥白有金黃色。 關火。把蔥與油都倒出。 鍋內放入豆腐,煎至雙面上色,加入醬油與水,再放入剛好撈起的油與蔥。 煮滾後,約3分鐘,即可關火。 小撇步 蔥一定要炒至有焦黃色,以便最後成品香味會比較重。 2,513 瀏覽 2020/03/30 發表