番茄炒蛋


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番茄經加熱、加油、加醋實驗發現番茄可以釋出最多的茄紅素
今天運用來做番茄炒蛋番茄炒蛋作法很多有的人會加入番茄醬我覺得天然的食材最好分享我的作法

熱量
食材
3個
3個
少許
適量
適量
  • 1
    所需食材
  • 2
    食材切整方法 雞蛋先炒起來備用(炒成散蛋不要炒太熟)
  • 3
    開火倒入適量油將蕃茄放入鍋中拌炒一下再加入清水
  • 4
    加入清水的量如圖
  • 5
    蓋上鍋蓋悶蕃茄
  • 6
    打開鍋蓋加入蔥白 番茄熟度依個人喜好 我喜歡番茄悶爛一點來拌飯
  • 7
    接著加入炒好的散蛋再加入蔥綠然後調味加入鹽和雞粉
  • 8
    拌炒均勻即可起鍋
2020/03/25 發表 1,449 瀏覽
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