吞拿魚香腸高麗菜煎餅
時間
10
分鐘
-
11. 將低筋麵粉、蛋、鹽倒進碗裡，慢慢加入水攪拌 2. 水量依濃度調整，最後需調成稀的麵糊 3. 將麵糊放置一會，切高麗菜、香腸 4. 將高麗菜、香腸、吞拿魚拌入麵糊中 5. 攪拌均勻 -
21. 將油燒熱 2. 倒入已拌好的材料(小火) 3. 加蓋焗5分鐘 4. 煎至金黃翻面 5. 再煎至金黃色 6. 上碟
-
3加入喜歡的沙津醬，即成
小撇步
千萬不能煎焦，會苦
如果喜歡香脆一點，要加多點油
如果喜歡芝士，可以在食材內加入芝士碎
討論