吞拿魚香腸高麗菜煎餅

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8 食譜 6 粉絲

為不吃菜的小孩而設

時間
10 分鐘

食材

一茶匙
一茶匙
適量
一碗
約3/4
一隻
一茶匙
  • 1. 將低筋麵粉、蛋、鹽倒進碗裡,慢慢加入水攪拌 
2. 水量依濃度調整,最後需調成稀的麵糊
3. 將麵糊放置一會,切高麗菜、香腸
4. 將高麗菜、香腸、吞拿魚拌入麵糊中
5. 攪拌均勻

    1. 將低筋麵粉、蛋、鹽倒進碗裡,慢慢加入水攪拌 2. 水量依濃度調整,最後需調成稀的麵糊 3. 將麵糊放置一會,切高麗菜、香腸 4. 將高麗菜、香腸、吞拿魚拌入麵糊中 5. 攪拌均勻

  • 1. 將油燒熱
2. 倒入已拌好的材料(小火)
3. 加蓋焗5分鐘
4. 煎至金黃翻面
5. 再煎至金黃色
6. 上碟

    1. 將油燒熱 2. 倒入已拌好的材料(小火) 3. 加蓋焗5分鐘 4. 煎至金黃翻面 5. 再煎至金黃色 6. 上碟

  • 加入喜歡的沙津醬,即成

    加入喜歡的沙津醬,即成

小撇步

千萬不能煎焦,會苦

如果喜歡香脆一點,要加多點油

如果喜歡芝士,可以在食材內加入芝士碎

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