奶香咖喱燴雞腿-愛柴
描述
不要看奶香咖喱燴雞腿 感覺不起眼，我把湯汁用這麼多，為的是要拌飯用 ，很好吃喔😋
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「愛柴的烘焙料理廚房」
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食材
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步驟
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作法：（匙：烘焙量匙） 準備一盒蘑菇 切或學我隨性捏碎 備用。 雞肉，我是用棒棒腿前面那一節 ，準備大概400g,洗乾淨，用少許白胡椒粉、鹽、醬油 醃製3小時後 備用。（你們也可用其他雞肉部位）
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中火熱鍋放油,再放入蘑菇炒到出水 變色、體積感覺變小後。
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接著放入醃製好的雞腿，拌炒到都變色。
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加入200ml鮮奶油、1大匙咖哩粉後拌炒一下後蓋上蓋子、煮約15分 （時間視你的熟度而定），中間可開蓋拌炒一下。 （步驟4～6照片釋義）
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接著，放入8g無鹽奶油、30g起司絲、適量鹽巴調味，拌勻,因為加了起司，所以會有ㄍㄡㄍㄡ的勾芡感。
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7.熄火，撒適量巴西里（沒有可以放香菜，再不敢吃，就不要放了），淡淡咖哩味加上濃濃起司香⋯⋯這不拌在飯裡一起吃 太說不過去了😋😋😋
